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Am 11. Oktober 2010 haben wir mit der Ernte der Grünen Veltlinertrauben begonnen. Durch das schlechte Blütewetter sind die Beeren unterschiedlich entwickelt, bis ganz ausgefallen. Hier
eine Vetlinertraube wie wir sie heuer sehr oft vorfinden. Trotzdem haben wir bis heute tolle Qualitäten eingefahren. Nur bei der Menge müssen wir Einbußen hinnehmen. |
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 Johann und Waltraud beim "Picknick |
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 Mit dabei auch Bio-Winzer: Nicholas Setford aus Dürnstein |
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 Auslese der Rieslintrauben in kleine Kisten |
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Verstärkung aus der Steiermark:
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kalter aber sonniger Lesetag in der Ried Supperin (Teil vom Oberloibner GV Federspiel) mit Blick auf Ruine und "blauem" Stiftsturm....
 bei diesem Wetter und den gesunden Trauben herrscht sehr gute Laune.. |
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 ...und der "Sturm" hilft dazu... |
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Nach dem Entleeren der Kisten wird gerebelt und der Saft schonend aus der Maische gepresst. Ein Statement zu 2010: Weinernte 2010 |